Das Schulessen in Buffetform wird von derFirma DLS aus Radeberg angeboten. Auf deren Website oder über eine Smartphone App können die Speisen bestellt werden.
“Mehr Auswahl und Abwechslung an Free-Flow-Theken” … Moderne Selbstbedienungstheken machen möglich, dass Schüler*innen und Schüler*innen sich ihre Teller ganz nach Appetit und Experimentierfreude selbst zusammenstellen können. Vorbestellt wird lediglich die Hauptkomponente, wie z. B. das Schnitzel oder Fischfilet. Alle Gemüse- und Sättigungsbeilagen können frei gewählt werden. Und wenn Schüler*innen „in sich geschlossene“ Menüs wie Steinpilzrahmsuppe, Nudel-Gemüseauflauf oder Pizza „Mozzarella“ bestellen, besteht ebenfalls die Möglichkeit, Beilagen zu verkosten oder Neues – „Wie schmeckt eigentlich Quinoa?“ – zu probieren.
Damit unterstützen wir die Selbstbestimmung der Schüler*innen. Und ganz nebenbei lernen sie auch, aufeinander zu achten, indem sie bspw. ihre Teller verhältnismäßig portionieren. Nicht zuletzt werden auch Wartezeiten während der Mittagspause spürbar verringert.”